Unsere Geschichte
Vom leeren Anhänger zum Kohlegrill.
Wir sind MAT Köfte. Köfte gehören für uns zu den besten Dingen, die man auf einen Grill legen kann: einfach, ehrlich und unglaublich gut, wenn sie richtig gemacht sind.
2024 wurde aus einem leeren Anhänger MAT Köfte. Nach dem ersten Einsatz in Wattwil war klar: Die Leute mögen es. Jetzt starten wir neu, mit mehr Erfahrung und dem Ziel, in St. Gallen einen festen Platz zu finden.
Und der Name? MAT steht für die drei Gründer: ein Marokkaner, ein Albaner und ein Türke. Zu dritt haben sie MAT Köfte gestartet, der Name erinnert an diesen Anfang.
Wir stehen selbst am Grill. Wenn du bei MAT Köfte isst, isst du bei uns.
Der Umbau
Der Anfang
Ein leerer weisser Verkaufsanhänger. Viel Platz, viele Ideen.
Der Ausbau
Edelstahl, Spüle, Arbeitsflächen: Alles so, dass am Grill schnell und sauber gearbeitet werden kann.
MAT Köfte
Schwarz, Orange, warme Glühbirnen und eine Hängepflanze. Erste Station: der Bräkerplatz in Wattwil.